纯粮手工精酿黄酒
企业荣誉

  大约三千多年以前,商周时期,中国就利用酒曲发酵法开始大量酿制黄酒,黄酒成为世界上最古老的酒类之一,唯中国有之,黄酒、葡萄酒、啤酒成为世界三大古酒,中国著名的黄酒有:江西吉安固江冬酒、绍兴状元酒、山东即墨老酒、绍兴女儿红、江西九江封缸酒、江苏吴宫老酒、百花漾等桃园黄酒。

  黄酒是中国汉族特产,中国酿造黄酒在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占居一席,酿造技术独树一帜,成为东方酿制界的典型代表和神话。黄酒是中国最古老的酒品,是酒中之王、酒中之祖,黄酒的酿造技术堪称天下一绝,是中国宝贵的科学文化遗产。

‘吉固子’品牌系列酒在一九九二年就荣获江西省名酒称号,“固江”黄酒也荣获江西省著名商标。

‘吉固子’酒创始于唐朝,因《本草纲目》记载而在民间代代相传;

‘固江'酒采用井冈山红米为主要原料的红米封缸酒更以其绵甜的口感、独特的风格、丰富的营养价值深受顾客的青睐,而远销各地。

江西吉安固江黄酒品牌

   吉安固江酒厂的前身是固子酒坊,创建于清顺治年间,新中国成立之初转为专业的黄酒生产的国营酒厂,于一九八五年改制成黄酒生产与销售的民营企业。吉安固江酒厂位于人杰地灵、盛产绝好‘吉固子’的吉安固江镇。

    吉安固江酒厂是一家专业酿造黄酒的现代化企业。公司占地面积16000平方米,建筑面积7800平方米,现有职工100人,技术人员25人,年产优质黄酒500多吨。

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