纯粮手工精酿黄酒

2017年冬日,抿一口固江黄酒

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  • 2017-12-25

2017年冬日,抿一口固江黄酒…… 驱寒保暖、美容养颜又养生!

  与葡萄酒和啤酒一样,中国的黄酒是世界三大古酒之一,七千年前,人们以稻谷为原料,开始了最初的酿制,沧海桑田,我们的工艺逐步完善,黄酒在华夏大地上脱颖而出,在中华文化上占据了浓墨重彩的一笔。

冬日喝黄酒

  冬日严寒,夏季炎热,黄酒中含有一定的酒精,都十分适合饮用,在我国中医里更有冬病夏治的说法,养生方面更是注重这点,在夏季和冬季饮用黄酒保健,效果很好。无论李白的“玉碗盛来琥珀光”,还是兰亭集序的“曲水流觞”,再到《红楼梦》中的玲琅满目,黄酒一直伴随着源远流长的中华文化。南方的糯米黄酒,北方的黍米黄酒,山东、湖北等地的大米黄酒,福建、江浙的红曲黄酒都独具风土特色,是历史悠久的佳作。而其中佼佼者,以固江黄酒最为出色。

黄酒保健

  黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留,一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝,其中的醛、醚等有机物的沸点较低,一般在20--35度左右,即使甲醇也不过65度,在黄酒烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁,暖身保健。

  吉安固江酒厂提醒:白酒伤身体,喝点固江黄酒有助于驱寒、防感冒、美容养颜又养生。

黄酒喝法

   吉安固江黄酒温馨提示:黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留,一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝,其中的醛、醚等有机物的沸点最低大约在20--35度左右,即使甲醇也不过65度,因为在黄酒加热当中,不好的东西随着温度升高挥发掉,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁,暖身保健。对您的身体是有最大益处的。

  吉安固江酒厂地处风景秀丽,素有“江南望郡”、“金庐陵”和“文章节义之邦”的吉安,是全国的“灯彩之乡“,这里气候温和,丰富的地下水甘洌清醇,盛产优质吉固子、大米等农作物,酿酒条件得天独厚 吉安固江酒厂始终坚持选用本地优质大米、清香甘美的井泉、以民间传统工艺酿制。在传承民族传统同时,通过qs食品安全质量体系认证,遵从传统工艺流程和严格的质量管理,并积极引进现代管理理念与设备,不断研究开发黄酒新品种。